Cortes Especiales

• Asado de exportación Angus
• Bife de Chorizo Angus
• Pulpa
• Chorizo, morcilla, chinchulines, riñones, mollejas
• Picanha
• Lomo

Aves

. Carnes de caza y aves

Medallones de Ciervo

Jabalí (Entrecot)

Filet mignon de Ñandú

Conejo

Rack de Cordero

Pinchos de Cerdo

. Entradas

Duo de paté de Codorniz y Conejo

Mollejitas doradas

Langostinos al ajillo

Ensalada de campo

Degustación de mar

Jamón serrano

Camarones al ajillo

Vieiras gratinadas

. Pescados y Mariscos

Abadejo

Lenguado

Trucha

Merluza negra

Salmón

Róbalo

Camarones

. Pastas caseras y risottos

Raviolones de salmón

Tortelli

Fetuccini nero

Gnochi malfatti

Risotto de monte

Risotto nero de mar

Agnolottis de cordero

. Postres artesanales

Parfait de frambuesa y maracujá

Chesse Cake de chocolate blanco

Sopa de frutos rojos

Cuatro de chocolate

Apple crips

Crema de citrus

Degustaciòn de vegetales en almìbar